Le lycée Lakanal fait partie d’une cité mixte régionale comprenant un lycée, un collège et des formations post-bac. Il constitue un des trois établissements publics d’enseignement secondaire de Sceaux. L’enjeu du projet est la restructuration du service restauration: Il est à noter que le pôle restauration fonctionne le matin, le midi et le soir en raison de la présence d’un internat et de classes préparatoires. Cela s’étale sur les sept jours de la semaine.
La Région Île de France nous demande d’étudier la restructuration du service de restauration du Lycée Lakanal.
Cette étude préliminaire permettra de vérifier la situation actuelle, les besoins des utilisateurs et les possibles solutions afin de restructurer le service de restauration (dans son bâtiment inscrit partiellement aux Monuments Historiques) sans perturber le fonctionnement du Lycée
et sans interrompre le service.
Programme : Restructuration et extension du service de restauration du lycée Lakanal.
Complexité : Monument Historique, restructuration, chantier en site occupé avec phasage.
Performances thermiques: Consommations inférieures à 50kWhep/m²/an pour les extensions neuves et 80 kWhep/m²/an pour les restructurations et rénovations
Démarche environnementale : Niveau réglementaire E+C-, niveau Energie 3 et Carbone 1,Réemploi et économie circulaire, gestion de
l’eau à ciel ouvert, panneaux photovoltaïques.